水煮鱼在川菜中非常的常见的一种菜式，水煮鱼的做法也是有很多，只要掌握好方法，可以变成一个比较的简单的一道家常菜，做出像饭店的水煮鱼，口感嫩滑、道鲜美不腥，那么，问题来了，为什么饭店的水煮鱼可以做的那么…

2019年8月6日是凯发K8国际酶制剂成立15周年纪念日，15年是一段历程，15年是一个台阶，2004年8月6日，从刚开始的8名员工，到现在的85名员工；从刚开始租用100平米的办公场地，到现在的2万平米…

外观上鸭肠呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性。鹅肠宽度和厚度比鸭肠宽和厚实，颜色土黄色带点红色，韧性比鸭肠高，异味比鸭肠重点。鹅肠常用的处理方式是采用食用碱加工处理，其原理是利用碱让蛋白质变性，从而…

据统计，中国餐饮服务市场由三个分部组成，即西式餐饮、中式餐饮及其他餐饮。中式餐饮是最大组成部分，2017年市场份额为80.5%。中式餐饮当中火锅为最大品类。达到13.7%的份额，而火锅种类占比中，四川…

目前最流行的方法是——生物酶法，成熟的产品有，木瓜凯发K8国际鸭肠专用、鸭肠粉嫩脆剂等，产品的工作原理是利用凯发K8国际对鸭肠轻度水解，使处理后的鸭肠咀嚼化渣、嫩化爽口，样方式处理的鸭肠咀嚼化渣、嫩化爽口、保水、…